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Hotel Zum Schwan

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Speisekarte

6 Riesengarnelen ohne Kopf und Schale

in Knoblauchöl gebraten mit ofenfrischem Baguette

12,50 €
In Knoblauchbutter gebratene Froschschenkel

mit frischem Baguette

11,90 €
Mediterraner Vorspeisenteller

mit Bruscetta, mariniertem Gemüse, Räucherlachs und Serranoschinken

14,00 €
Bunter Melonensalat

mit Ruccola und Seranoschinken

11,50 €
Gebratene Calamari

mit fruchtiger Tomaten-Kräuter-Salsa und frischem Baguette

13,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.

Leichte Erbsencremesuppe

mit Baconchips und Crôutons

6,00 €
Fischsuppe „Marseille“

mit verschiedenen Fischfilets, Garnelen und Muscheln

serviert mit sauce rouille

8,50 €
Salat „Wellness“

bunte Sommersalate mit gebratenen Putenstreifen und Champignons

13,90 €
Salatteller „Gourmet“

Knackige Blattsalate mit gebratenen Fischfilets

16,90 €
Bunter Sommersalat

mit karamellisiertem Ziegenkäse und Preiselbeeren

14,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Überbackener Kräuterpfannkuchen

gefüllt mit zweierlei Champignons und Spinat an bunten Frühlingssalaten

14,50 €
Bandnudeln mit Roastbeefstreifen

und frischen Champignons in Kräuterrahmsoße

15,90 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Medaillons vom Norwegischem Lachs

an Dill-Sahne-Soße mit Bandnudeln und gemischtem Salat

20,50 €
Fischvariation „Art des Hauses“

mit geschwenkten Kräuterkartoffeln und buntem Salat

23,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Hausgemachte Tafelspitzsülze

in Kräuter-Gemüse Vinaigrette mit Bratkartoffeln und Salatbukett

13,50 €
Schnitzel vom Schweinerücken

an Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat

14,90 €
Allgäuer Käsekrustenschnitzel

auf Champignonrahmsoße mit Pommes-Frites und gemischtem Salat

15,80 €
Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Landschinken und Camembert an Preiselbeerrahmsoße, Kroketten und buntem Salat

16,80 €
„Mettlacher Igel“

an Majoran-Zwiebelsoße mit Pommes-frites und gemischtem Salat

13,50 €
Putensteak mit Ziegenfrischkäse gratiniert

auf Ratatouillegemüse und Rosmarinkartöffelchen

15,90 €
Rinderleber in der Kräuterkrume gebraten

auf Zwiebeljus mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

15,90 €
Saarländische Lyonerplatte

mit Bratkartoffeln und Spiegelei

12,80 €
„Schlemmerpfanne“

Medaillons vom Schweinefilet, Rind und der Pute in Pfefferrahmsauce, dazu Spätzle und Gemüse der Jahreszeit

19,50 €
Rumpsteak (ca. 300g)

mit gebratenen Pfannenzwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und buntem Salat

23,90 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl für Sie bereit

Kokosparfait mit lauwarmem Ananasragout
7,90 €
Crème brûlée

mit Himbeersorbet

6,90 €
Kirsch-Crumble

mit Vanilleeis

6,50 €

Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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